Handbok
Stevia erhålls från bladen från växten Stevia rebaudiana som har sitt ursprung i Sydamerika. Människor där har använt den i århundraden på grund av dess extraordinära sötma. Steviabladens sötningskraft, steviolglykosiderna, bearbetas till sötningsmedlet stevia som i huvudsak härstammar från två ingredienser: steviosid och rebaudiosid A. Steviasötningsmedlet har inte bara en 200 gånger högre sötningskraft än […]
Det naturliga sötningsmedlet från steviaplantan erbjuder ett perfekt sockeralternativ tack vare sin oemotståndliga sötma. Eftersom steviaprodukter är kalorifria, låter fler och fler människor det konventionella sockret stå kvar på hyllan. Det finns dock några punkter att tänka på när du använder sötningsmedlet: Eftersom stevia är 200 till 300 gånger sötare än vanligt socker, utvecklar det […]
Många människor ser socker som ”vitt gift”. I flera år har nutritionister, läkare och forskare varnat för att vi måste minska vår sockerkonsumtion avsevärt. Men hur skadligt är socker egentligen? Finns det hälsosamma alternativ? Och hur använder vi sockeralternativ? Vi skulle vilja ge dig några svar på dessa frågor. Hur ohälsosamt är socker? Vanligt använt […]
Andra ämnen
Vissa möter honom varje dag. För andra är han en flyktig bekantskap. Han kommer förbi på eftermiddagen, men ofta även natten. När han väl har gjort sig hemmastadd är det svårt att bli av med honom. Denna envisa kille går under namnet matsug. Han får oss att kasta oss över maten. Men har han någon […]
Världshälsoorganisationen utfärdar en brådskande varning. Läkare försöker skaka om sina patienter. Och medierna målar också upp alltmer drastiska bilder. Medan Världshälsoorganisationen rekommenderar 25 g socker per dag, konsumerar tyskarna i genomsnitt 90 till 100 g. Det är alltså dags att ifrågasätta vår höga sockerkonsumtion. Är ett sockerfritt liv möjligt? Hur kan vi enkelt minska vårt […]
Detox. Avgiftning. Rening. Att befria våra kroppar från påstådda gifter är på modet – avhållsamheten ska rena oss. Det finns lika många olika typer av avgiftning som det finns olika motiv för att genomgå dem. Fastan finns i många kulturer och religioner. Men idag handlar det ofta inte alls om ritualer. Avgiftningskurer, baserade på fastan, […]