Snabblagad senapsmajonnäs

Snabblagad senapsmajonnäs
10 min.
805 kcal
SteviaSweet Lättströ



Ingredienser ca 3 dl 

1 ägg
2 1/2 dl rapsolja
1 msk SteviaSweet Lättströ
2 msk vitvinsvinäger
1 dl grov dijonsenap
1/2 tsk salt
1/2 dl finhackad dill
Tillbaka

Gör så här 


Knäck ett ägg i en hög stavmixerskål. Tillsätt rapsolja, SteviaSweet Lättströ och kryddor. Placera mixerstaven i botten av skålen. Starta mixern och håll den i botten tills oljan och ägget har gått ihop till en emulsion. Lyft mixerstaven långsamt uppåt tills all olja har gått in i majonnäsen. Krydda majonnäsen med dill.

Passar bra som tillbehör till fisk och skaldjursrätter och även på smörgås eller som dressing till potatissallad.

Näringsvärde per portion

805 kcal
3384 kJ
4 Protein i g
2 Kolhydrater i g
86 Fett i g