Mandelpannkakor

Mandelpannkakor
30 min.
100 kcal
SteviaSweet Crystal



Ingredienser för 3 - 4 portioner

2 ägg
2 dl kokosmjölk
1/4 tsk salt
1 msk SteviaSweet Crystal
2 dl mandelmjöl
1/2 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
  Kokosolja till stekning

Till servering
Färska bär
Tillbaka

Gör så här


Vispa sönder strukturen på äggen i en skål och tillsätt alla andra ingredienser. Låt smeten svälla i 10 minuter. Hetta upp kokosolja i en stekpanna och stek plättarna på svag värme tills de är gyllenbruna. Servera genast med t.ex. färska bär eller fruktsallad.

Näringsvärde per portion

100 kcal
424 kJ
3.5 Protein i g
3 Kolhydrater i g
8.5 Fett i g