Cranberry Cookies

Cranberry Cookies
30 min.
105 kcal
SteviaSweet Crystal



Ingredienser för 30 stycken 

200 g mjukt smör
1 1/2 dl SteviaSweet Crystal
1 ägg
4 dl fullkornsvetemjöl
3 dl havregryn
1 tsk kardemumma
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk bakpulver
1 dl frysta tranbär
1 dl havregryn till dekoration
Tillbaka

Gör så här 


Värm ugnen till 175 °C.

Vispa ihop rumstempererat smör och SteviaSweet Crystal luftigt. Tillsätt ägget. Blanda samman alla torra ingredienser och kryddor och tillsätt i smeten. Tillsätt tranbär och rör om tills massan är slät. Dela degen i två stänger. Dela varje stång i 16 lika stora bitar. Rulla bitarna till bollar. Rulla bollarna i havregryn och tryck ut till platta kakor. Lämna lite mellanrum, så att kakorna kan breddas i ugnen. Grädda i 12–15 minuter i 175 °C tills kakorna får en gyllenbrun färg.
Näringsvärde per portion
105 kcal
441 kJ
2.5 g Protein
9.5 g Kolhydrater
6.5 g Fett