Snabblagad vietnamesisk pho-soppa
Bli inspirerad av våra läckra sockerfria SteviaSweet receptidéer och håll dig balanserad medan du fortfarande njuter av dina favoriträtter utan överflödiga kalorier!
Näringsvärde per portion
165
kcal
693
kj
14
Protein
20
Kolhydrater
3
Fett
NULL
Insparade kcal
Gör så här
Koka upp köttbuljong och tillsätt nejlika, kanel, stjärnanis och pepparkorn. Låt buljongen sjuda i ca en halv timme och smaka av den med fisksås och SteviaSweet Flytande.
Skär köttet i tunna skivor. Lägg köttskivorna i buljongen och låt koka en stund. Koka nudlarna separat enligt anvisningarna på nudelpaketet. Lyft köttet från buljongen och portionera det i serveringsskålar tillsammans med nudlar, groddar och het buljong. Servera tillsamman med vårlök, chili, örter och limeklyftor.
Ingredienser för 4 portioner
| 1 l | lättsaltad köttbuljong |
| 2 | hela nejlikor |
| 1 | kanelstång |
| 2 | stjärnanis |
| 2 | svartpepparkorn |
| 1 1/2 msk | fisksås |
| 1/2 tsk | |
| 200 g | nötkött, filé eller stek |
| 100 g | risnudlar |
Till servering
| Vårlök i ringar |
| Färsk chili i ringar |
| Färsk koriander, basilika och mynta |
| Limeklyftor |
