Rulltårta med matcha och jordgubbar
Bli inspirerad av våra läckra sockerfria SteviaSweet receptidéer och håll dig balanserad medan du fortfarande njuter av dina favoriträtter utan överflödiga kalorier!
Näringsvärde per portion
Värm ugnen till 200 °C.
Vispa ihop ägg och SteviaSweet Lättströ till skum. Blanda alla torra ingredienser och sikta försiktigt mjölblandningen i skummet. Bred ut smeten på bakplåtspappersklädd plåt och grädda i ca 8–10 min. Stjälp upp rulltårtsbotten på ett bakplåtspapper och dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt bottnen kallna en stund.
Vispa grädden. Tillsätt kvarg, SteviaSweet Lättströ och skivade jordgubbar. Bred fyllningen i ett jämnt lager över den svalnade kakan och rulla ihop med hjälp av papperet. Låt rulltårtan stå i kylskåpet ca en timme innan den serveras.
Botten
| 4 | ägg |
| 1 1/2 dl | |
| 3/4 dl | potatismjöl |
| 3/4 dl | vetemjöl |
| 1 tsk | bakpulver |
| 2 tsk | matcha-tepulver |
Fyllning
| 1 1/2 dl | grädde |
| 200 g | kvarg |
| 3 msk | |
| 200 g | skivade jordgubbar |
