Rostade ananasspett

Blanda ingredienserna till såsen och låt vila en stund i kylskåp. Skala ananasen och skär den i två delar på längden. Ta bort den hårda mittbiten. Tryck spett i ananasbitarna.
 
Blanda SteviaSweet Lättströ och svartpeppar på en flat tallrik. Smält smöret i en stekpanna. Rulla spetten i kryddblandningen och stek dem omsorgsfullt på alla sidor i en het panna. Ät dem varma med den kalla såsen.