Päroncarpaccio med plommon
| 200 g | plommon |
| 400 g | päron |
Marinad
| 2 msk | citronsaft |
| 2 msk | rapsolja |
| 10 droppar | SteviaSweet Flytande |
| 2 tsk | cognac |
| färska bär, basilika | |
| mandelflarn |
Blanda först ihop alla ingredienser till marinaden. Skär tunna skivor av rena päron och plommon. Skär så många tunna skivor du kan och blanda resten av fruktköttet i marinaden. Lägg upp fruktskivorna på tallriken och sprid på marinaden med en sked. Garnera med färska bär, mandelflarn och färska basilikablad.
Näringsvärde per portion
| 134 | kcal |
| 652 | kJ |
| 1 | Protein i g |
| 18 | Kolhydrater i g |
| 5.5 | Fett i g |
| NULL | Insparade kcal |
