Päroncarpaccio med plommon

200 g | plommon |
400 g | päron |
Marinad
2 msk | citronsaft |
2 msk | rapsolja |
10 droppar | SteviaSweet Flytande |
2 tsk | cognac |
färska bär, basilika | |
mandelflarn |
Blanda först ihop alla ingredienser till marinaden. Skär tunna skivor av rena päron och plommon. Skär så många tunna skivor du kan och blanda resten av fruktköttet i marinaden. Lägg upp fruktskivorna på tallriken och sprid på marinaden med en sked. Garnera med färska bär, mandelflarn och färska basilikablad.
Näringsvärde per portion
134 | kcal |
652 | kJ |
1 | Protein i g |
18 | Kolhydrater i g |
5.5 | Fett i g |
NULL | Insparade kcal |