Mandarinmuffins

35 min.
137 kcal
SteviaSweet Crystal

Letar du efter ett fruktigt recept på muffins utan socker? Prova vår mandarin-version med naturlig sötma från SteviaSweet Crystal!

Näringsvärde per portion

137
kcal
576
kj
3
Protein
13
Kolhydrater
8
Fett
NULL
Insparade kcal

Värm ugnen till 200 °C.

Tvätta mandarinerna omsorgsfullt. Skär sex tunna skivor från en mandarin som dekoration för muffinsarna. Riv skalet av en mandarin och pressa saften från alla så att du får 1 dl juice.
 
Smält fettet och låt det svalna något. Blanda de torra ingredienserna. Vispa äggen pösiga och tillsätt fettet i en tunn stråle. Blanda varsamt i de torra ingredienserna växelvis med mandarinjuicen. Fördela smeten i muffinsformar. Dekorera muffinsarna med halva mandarinskivor och grädda 15 – 20 minuter mitt i ugnen.
 
Låt muffinsarna svalna något och dekorera med kakaopulver före serveringen.

 

Back

3 mandariner
100 g smör
2 ägg
3/4 dl SteviaSweet Crystal
2 3/4 dl vetemjöl
1 1/2 tl bakpulver
1/4 tl vaniljpulver
  kakaopulver till dekoration
Back