Skilj äggulorna från äggvitorna. Koka upp mjölk, grädde, kanelstänger och vanilj. Häll den varma gräddmjölken över äggulorna och vispa hela tiden. Tillsätt SteviaSweet Flytande och alkoholen. Låt blandningen kallna till kylskåpstemperatur.
Ta bort kanelstängerna och vispa äggvitorna till skum strax före serveringen. Blanda i ca hälften av äggvitan i toddyn och spara resten till dekoration. Häll upp drycken i glasen. Garnera portionerna med en klick äggvita och en nypa malen kanel eller muskotnöt.
Du kan även servera toddyn varm.
Näringsvärde per portion
| 208 |
kcal |
| 873 |
kJ |
| 4.5 |
Protein i g |
| 3.5 |
Kolhydrater i g |
| 15.5 |
Fett i g |
| NULL |
Insparade kcal |
