Krispig mangosallad med jordnötssås
Bli inspirerad av våra läckra sockerfria SteviaSweet receptidéer och håll dig balanserad medan du fortfarande njuter av dina favoriträtter utan överflödiga kalorier!
Näringsvärde per portion
442
kcal
1854
kj
8
Protein
28
Kolhydrater
33
Fett
NULL
Insparade kcal
Gör så här
Gör i ordning dressingen. Hacka vitlök och ingefära. Pressa citronsaft. Häll alla ingredienser i en mixer eller kör med stavmixer tills blandningen är slät. Späd vid behov med vatten.
Skala och skär mangorna i tärningar. Skiva gurkan, skär vårlöken i ringar och ärtskidorna i mindre bitar. Blanda salladsingredienserna, häll lite dressing över och servera. Tillsätt mera dressing vid behov.
Ingredienser för 3 - 4 portioner
Sallad
| 2 | mogna mangor |
| 1/2 | gurka |
| 3 | vårlöksstjälkar |
| 200 g | sockerärtor |
| 1/2 dl | koriander |
| 1/2 dl | mynta |
| 200 g | spenatblad |
Sås
| 1 | finhackad vitlöksklyfta |
| 2 cm | färsk ingefära, finhackad |
| 1/2 dl | citronsaft |
| 50 g | jordnötssmör |
| 1 msk | SteviaSweet Crystal |
| 2 msk | soja |
| 1/4 tsk | chiliflingor |
| 1 dl | rapsolja |
| (vatten till spädning) |