Julkaka med hasselnötter sockerfri
Under julen bör fokus vara på kärlek och familj men glöm inte dina hemlagade hasselnötskakor med kanel, ingefära och kryddnejlika frestandes på bordet.
Näringsvärde per portion
88
kcal
372
kj
1.5
Protein
5
Kolhydrater
7
Fett
19
Insparade kcal
Vispa det mjuka smöret till skum. Tillsätt det rumstempererade ägget och vispa ihop ordentligt. Blanda ihop vetemjöl, hasselnötspulver, bakpulver och kryddor och vänd försiktigt ned blandningen i smeten. Låt degen vila i kylskåp i ca 30 minuter.
Värm ugnen till 175 °C.
Forma två stänger av degen. Dela upp båda stängerna i 16 lika stora bitar. Rulla bitarna till bollar. Lägg småkakorna på en bakpappersklädd ugnsplåt och platta till dem något. Tryck ned en hasselnöt i mitten av småkakorna.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 12-15 minuter.
| 200 g | smör |
| 1 1/2 dl | SteviaSweet Lättströ |
| 1 | ägg |
| 195 g | vetemjöl |
| 20 g | hasselnötspulver |
| 1 tsk | bakpulver |
| 1 1/2 tsk | malen kanel |
| 1/4 tsk | malen ingefära |
| 1/4 tsk | malen nejlika |
Kanelsås
| 32 | hasselnötter |
