Fikon- och hallonbellini
En galen version av Bellini-klassikern – färska fikon och fruktiga hallon kysser kittlande Prosecco. Mer än gott!
Näringsvärde per portion
147
kcal
617
kj
2
Protein
19
Kolhydrater
< 1
Fett
NULL
Insparade kcal
Gör så här
Dela fikonen i fyra delar och skär köttet noga. Blanda fikonköttet, hallonen och SteviaSweet Crystal med en handmixer i skålen. Tillsätt varmt vatten och mosa så att smeten blir jämn Sila genom en tät sil.
Mät upp purén i ett champagneglas, häll på mousserande vin och njut.
Ingredienser för 2 portioner
Fikonpuré
| 3 st | färska fikon |
| 1/2 dl | hallon |
| 1 tsk | SteviaSweet Crystal |
| 2 msk | varmt vatten |
Dryck
| 8 cl | fikon-hallonpuré |
| 20 cl | Prosecco eller annat torrt mousserande vin |
Servera med
| Färska fikon | |
| Hallon |