Enkla munkar med bärsås
| 3 dl (195 g) | vetemjöl |
| 1 dl (10 g) | SteviaSweet Lättströ |
| 1 tsk | bakpulver |
| 1/2 tsk | bikarbonat |
| 1/2 tsk | kardemumma |
| 50 g | smör |
| 1 1/2 dl (150 g) | naturell yoghurt |
| 1 | ägg |
| smält smör för smörjning av munkformarna |
Bärsås
| 300 g | bär |
| 1 dl | SteviaSweet Lättströ |
| 2 msk | vatten |
Värm ugnen till 200 °C.
Blanda ihop vetemjöl, SteviaSweet Lättströ, bakpulver, bikarbonat och kardemumma. Smält smöret. Tillsätt smält smör, yoghurt och ägg till smeten. Smörj munkformen. Spritsa in smeten i hålen med en spritspåse. Grädda i ca 13–15 minuter.
Lägg alla ingredienser till såsen i en kastrull och värm upp till kokpunkten. Koka i medelvärme i cirka 10 minuter, tills blandningen tjocknar något. Häll såsen genom ett tätt durkslag och tryck försiktigt för att avlägsna all vätska.
Låt munkarna svalna och doppa dem i bärsåsen och njut. Du kan om du vill dekorera munkarna med pulveriserade bär.
Näringsvärde per portion
| 118 | kcal |
| 495 | kJ |
| 3.5 | Protein i g |
| 14 | Kolhydrater i g |
| 5.5 | Fett i g |
| NULL | Insparade kcal |
