Bananbröd kryddad med tranbär och kokos
Letar du efter powerfood efter träningen? Baka det här läckra bananbrödet med tranbär och kokos och ladda snabbt dina batterier.
Näringsvärde per portion
189
kcal
793
kj
4
Protein
22.5
Kolhydrater
9
Fett
NULL
Insparade kcal
Gör så här
Värm ugnen till 175 °C.
Smörj och bröa en rektangulär bakform (volym ca 1 l). Smält smöret i en kastrull och låt svalna. Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt i smeten. Mosa två bananer med en gaffel i en stor skål och tillsätt det smälta smöret och äggen. Lägg i de torra ingredienserna och blanda degen jämn.
Skeda in smeten i formen och dela upp den tredje bananen i två långa halvor som dekoration på kakan. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Låt svalna före servering.
Ingredienser för 8 portioner
| 3 | bananer |
| 100 g | smör |
| 2 | ägg |
| 1 dl | tranbär |
| 1/2 dl | kokosflingor |
| 1 dl | SteviaSweet Crystal |
| 3 1/2 dl | vetemjöl |
| 2 tsk | bakpulver |
| 2 tsk | malen kanel |