Från växt till produkt
Det är inte lätt att extrahera sötningsmedlet steviolglykosid ur Steviaörten. Därför tillämpas en invecklad metod med vilken man för det första, enkelt sagt, torkar bladen. Sedan renas och filtreras steviolglykosiderna. De kristalliserade och torkade steviolglykosiderna blandas med naturliga smakämnen. Detta sker eftersom stevia har en särskild smak, som vissa personer upplever som störande. När naturliga smakämnen tillsätts till SteviaSweet erhåller produkten sin balanserade sockerliknande smak.