Kryddig äggtoddy

Kryddig äggtoddy
15 min.
208 kcal
SteviaSweet Flytande



Ingredienser för 6 portioner

2 ägg
3 dl mjölk
2 dl grädde (38%)
2 kanelstänger
1/2 tsk vaniljpulver
1 tsk SteviaSweet Flytande
1/2 dl brandy
1/2 dl mörk rom

Servera med
malen kanel
och / eller
malen muskotnöt
Tillbaka

Gör så här


Skilj äggulorna från äggvitorna. Koka upp mjölk, grädde, kanelstänger och vanilj. Häll den varma gräddmjölken över äggulorna och vispa hela tiden. Tillsätt SteviaSweet Flytande och alkoholen. Låt blandningen kallna till kylskåpstemperatur.
 
Ta bort kanelstängerna och vispa äggvitorna till skum strax före serveringen. Blanda i ca hälften av äggvitan i toddyn och spara resten till dekoration. Häll upp drycken i glasen. Garnera portionerna med en klick äggvita och en nypa malen kanel eller muskotnöt.
 
Du kan även servera toddyn varm.
Näringsvärde per portion
208 kcal
873 kJ
4.5 g Protein
3.5 g Kolhydrater
15.5 g Fett